Fabrication du chocolat Poulain
Cette affiche publicitaire vintage de la maison Poulain illustre les différentes étapes de fabrication du chocolat, depuis la récolte des matières premières (cacao, vanille, betterave sucrière et canne à sucre) jusqu’à la transformation industrielle. À travers des scènes détaillées et pédagogiques, elle met en valeur le savoir-faire artisanal et industriel de l’époque, tout en présentant les procédés de torréfaction, broyage, mélange, moulage et conditionnement du chocolat.
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